FIRINDA ET

MALZEMELER

1 Kg kemikli kuzu eti

2 Su bardağı su

1 Tatlı kaşığı yoğurt

1 Tatlı kaşığı yumuşak margarin

1 Tatlı kaşığı salça

Tuz

HAZIRLANIŞI

Eti iyice yıkayın ve büyük bir tencereye koyun.
2 su bardağı suyu ve yeterince tuzu ekleyin.
Önce hızlı ateşte, kaynamaya başladığında kısık ateşte pişidrin.
Et yumuşadığında fırın fepsisine aktarın.
Üzerine yoğurt, yumuşak margarin ve salça karışımını sürün.
Orta ısılı fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Yanında pilavla birlikte servis yapın.

AFİYET OLSUN!