MALZEMELER
1kg et (koyunun döşünden iri parçalar halinde alın)
3adet soğan
½ kg yoğurt
sıvıyağ,
tuz
HAZIRLANIŞI
Eti parçalarını bol suda yumuşayana kadar haşlayın. Ardından pişen etleri ayırıp yoğurda bulayın ve kızgın yağda kızartın. Ayrı bir kap içinde az yağda soğanı hafif kavurun kızaran etleri, baharat ve et suyundan ilave ederek 1taşım kaynatın. Servise hazırdır.
HAZIRLANIŞI
Eti parçalarını bol suda yumuşayana kadar haşlayın. Ardından pişen etleri ayırıp yoğurda bulayın ve kızgın yağda kızartın. Ayrı bir kap içinde az yağda soğanı hafif kavurun kızaran etleri, baharat ve et suyundan ilave ederek 1taşım kaynatın. Servise hazırdır.
AFİYET OLSUN!
Kayıtlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder