MALZEMELER
1kg kemikli et,
1baş sarımsak,
tuz, karabiber, yenibahar
HAZIRLANIŞI
Eti parçalara ayırın, tuz ve suyunu ayarlayarak kaynamaya bırakın. Üzerinde biriken köpüğü ise alın. Sarımsakları dövün, baharat ile karıştırın. Haşlanan etlerin kemiklerini ayırarak bu baharatlı karışımı suya ekleyin. Su ağdalanana kadar kaynatmaya devam edin. Yanında pilav ile servise sunabilirsiniz.
AFİYET OLSUN!
Kayıtlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder