ETLİ BAMYA

MALZEMELER

500gr kuşbaşı et

1kg taze bamya

2adet soğan

3adet domates

100gr margarin

1adet limon

1fincan sirke

tuz

HAZIRLANIŞI

Bamyaları yıkayarak saplarını kesin. Üstüne tuz serpip sirke gezdirin, beklesin. Bir tencere içinde margarini eritin soğanı ve eti kavurun. Etler iyice yumuşayınca yıkayıp süzdüğünüz bamyaları aktarın, üzerine domatesleri de ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra tuzunu ve suyunu ayarlayarak limon suyu katın, kısık ateşte pişirmeye bırakın.

AFİYET OLSUN!